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青岛鹏远康华天然产物有限公司
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紫苏红色素

05-14-2013


 

[产品指标] 

质量指标液体
E1%,1cm(525±5)nm5-10
固含量           ≤25-50%
砷             ≤4mg/kg
重金属           ≤20mg/kg
细菌总数          ≤1000个/ml
致病菌不得检出


紫苏红色素由唇形科一年生草本植物紫苏的叶子自然干燥后,经浸提、浓缩、过滤、精制、杀菌而成的食用红色素,主要成分为紫苏素、紫苏宁。

    性 状

紫苏红外观红色至紫红色液体或粉末,有特殊香气。溶于水及乙醇水溶液。酸性时呈枣红色,中性时呈淡红褐色至褐色,碱性时呈绿色。

    特 点

耐热性、耐光及耐盐类性较好。

    使用范围及方法

主要用于配制酒、碳酸饮料、果汁饮料、果酱、糖果等的着色或补色。

    参考用量

可按生产需要适量使用。

    包 装

液体采用塑料桶包装,每桶净重25kg;包装规格可按顾客要求进行包装

    贮 存

密封包装,避光,存放于阴凉干燥处。

    保质期

满足上述贮存条件,自生产入库之日起,液体一年(未开封);开封后未用完,应重新进行密封包装。

 


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